石焼ビビンバ 作り方&食べ方 石鍋の手入れ

石焼ビビンバ

・ごはん

・ナムル

・キムチ

・卵黄

・コチュジャン

・ごま油

・韓国海苔

・ワカメスープ

ペンチ😅😅😅

冷たい状態の石鍋にごま油を多めに塗り、お茶碗1杯のご飯をいれ、反対にナムル、キムチをのせ、真ん中にくぼみを作り卵黄とコチュジャンをいれ6分焼いて最後に韓国海苔をのせ完成

混ぜながら食べる方がみえますが、

おごげか好きな方は最初によく混ぜてから石鍋の壁に沿ってはりつけて少し待ったら

おいしいお焦げが完成・・・

軽いおごげの方が好きな方はスープをスプーンに、1杯入れて混ぜると黄金色のおごげ

石焼ビビンバ用もハーフもあります

ハーフの石焼でトッピングにチャンジャや明太子マヨネーズもあり、家族でで何種類も食べ比べも・・・

韓国食材店で購入した、石焼を水(塩)に浸し沸騰させて、一晩乾燥させて油を塗っておくと割れにくくなります。

石鍋は輪が付いてる方が頑丈なので、オススメです！