ブルーベリージャムの作り方 少量の場合は簡単電子レンジで
庭で作ったブルーベリーを少しずつ摘んでストックができたのでブルーベリージャムを作りました😄😄
・生ブルーベリー(冷凍でも) 6００g
・砂糖:グラニュー糖 200g
(砂糖の代わりに蜂蜜でも)
・レモン果汁 大さじ2
10分から15分煮ます。固さはお好みでレモンも最初からでも最後に入れるのもお好みで。煮沸消毒した瓶に詰めて出来上がり
ブルーベリーが少量の場合は材料を混ぜて電子レンジで3分から4分を二回ぐらい途中で混ぜながら繰り返せば簡単にできちゃいます。
ふわふわ フレンチトースト 作り方 耳あり、耳無し食べ比べ
ふわふわフレンチトースト作り方 耳あり、耳無し食べ比べ
◼️材料
牛乳 350cc
卵 3個 大きければ2個
砂糖 30g
バニラエッセンス…少々
食パン 2枚切り
バター 少々
サラダオイル 少々
◼️作り方
1 .パンは半分に切り,耳ありと、耳なしを作ります(食べ比べしてみてください、耳なしの方が膨らみます)
ボウルに卵をほぐします、 牛乳、砂糖を加えて混ぜ合わせて、浸け込み液を作ります。 漬け込み液を一度こします。
2.前日の夜、パンを浸け込み液に浸し、冷蔵庫に入れて寝かせます。途中でひっくり返し、液をまんべんなく浸すとかなり膨らみます
3.フッ素樹脂加工のフライパンに、バター 油を少々、パンを並べて弱火で5分くらい弱火で焼きます。崩れやすいのでていねいに焼いてください
4.ふたをして、弱火で5分くらい分焼きます。
色よく焼けたらでき上がりです。器に盛ってお好みでバター、メープルシロップ、ジャム、粉砂糖、バニラアイス、フルーツなどをお好みで添えてください。
子供の頃に食べた即席オリエンタルカレーで炒めたキャベツ入り ホットドッグ
は見なくなった、厚めの千切りキャベツを塩、胡椒、即席オリエンタルカレーで炒めたシンプルなホットドック。
東海地方で昔からある即席オリエンタルカレー。最近はラジオで、もやし炒めたが紹介されて復活しました。色々アレンジはできますが
・厚切りキャベツの千切り (多目に入れてはみ出す位が美味しく頂けます)
・オリエンタルカレー
・塩、胡椒 少々
・ガラスープの素
・醤油
とろとろ卵の鉄板 焼きそば 作り方
愛知県では鉄板ナポリタンがある喫茶店は必ず鉄板焼きそばがあったのですが最近見かけなくなりました・・
2人前
(ソースは1人前) 調味料
手間だけど１人前づつ作ったほうが・・
・白ワイン…大さじ2 (もしくは日本酒)
・ウススターソース 大さじ1 1/2
・オイスターソース小さじ1塩、胡椒醤油
材料
・豚バラ薄切り肉…100g
・玉ねぎ くし切り 1/4
・キャベツ…２〜３枚
・玉子2個
牛乳 大さじ2( 玉子だけだとすぐに鉄板の熱で固まってしまいますので、お好みで牛乳で割ってください。)
・削りがつお、切りのり…各適量
・焼きそば用麺…２玉
麺をさっと水洗いし、ペーパータオルで水けを拭いて、フライパンに油大さじ１を入れ、麺を広げ、へらで押さえながらこんがり焼いて皿においておきます。
フライパンをきれいにして、油大さじ１を熱し、豚肉を入れて炒め、肉の色が変わったらキャベツ、玉ねぎを加えて炒めます。ソースを2回に分けて炒めて
暖めておいた鉄板に油をひいて、牛乳で割った玉子をひいて、炒めた焼きそばをのせて、鰹節、切りのりをのせて出来上がり!!
余熱で麺に卵が絡まりながら火が入り・・
