味噌煮込みうどん用の一人用なべ 100円均で200円で購入☺️☺️ 【材料4人分】 ・牛ひき肉 700グラム ・玉ねぎ 1個 ・「パン粉に牛乳大さじ3卵1個を浸し］ ・塩少々 ・黒こしょう 少量 お好みで ・ナツメグ 少々 多めに作ったら、こわけして冷凍しておげば、お弁…

石焼ビビンバ ・ごはん ・ナムル ・キムチ ・卵黄 ・コチュジャン ・ごま油 ・韓国海苔 ・ワカメスープ ペンチ 冷たい状態の石鍋にごま油を多めに塗り、お茶碗1杯のご飯をいれ、反対にナムル、キムチをのせ、真ん中にくぼみを作り卵黄とコチュジャンをいれ6…

ミックスナッツのハチミツ漬け 材料くるみ ,アーモンド ,カシューナッツ ※すべて無塩ハチミツ ①ミックスナッツを乾煎りしますがくるみがとくに焦げやすいので注意してください。 ②瓶を、熱湯消毒 ③蜂蜜、ナッツの順番に瓶に入れてください。ナッツを入れて一…

昨日昼間7時間干して・・・ ■鯖の干物の作り方 今回は立て塩で味をつけていきます。 魚の種類や脂ののり方によって塩分濃度や時間は変わりますが、目安は5～15％、1リットルの水に塩を約50～150g、30分～1時間30分ですが、基本的に脂が多い魚ほど塩が回りや…

朝から、色々畑仕事を教えもらってる 近くの農家さんからの頂き物 アイコトマト山ほど食べきれないほど、頂いたのでとりあえずドライトマトを作って保存用 パスタにもピザにも魚料理にも セミドライ&ドライ作り方 材料 ミニトマト 塩 少々 オリーブ油 タイム…