たまには手抜き 韓国風 スペアリブ

知り合いの食品屋さんにサムジャンたれを頂いたので作ってみました。

材料
・豚のスペアリプ
・プルコギのたれ
・ごま油 少々
・長ネギ

一口位に切目入れて

長ネギとスペアリブと水を入れ

沸騰させてから3分茹でます。

熱いうちにジッフロックの中でもみこんで袋の中で冷めたらトースターに

4分焼いて反対にし、4分焼いて出来上がり

こびりつきがやな方はクッキングシートをひいて頂ければ

■サムジャンたれ
・醤油120cc
・リンゴ１個、すりおろす
・砂糖 大さじ4
・日本酒 大さじ3 あれば紹興酒
・すり白ごま 大さじ3
・ゴマ油 大さじ3
・粉唐辛子 大さじ1
・コチュジャン 大さじ２
・チューブ にんにく,生姜各2cm
・胡椒 少々

プルコギや焼き肉、野菜炒めなどに